Kulinarik für Genussliebhaber

Die Küche lässt grüßen

Alpiner Genuss – dieser Begriff steht im DAS KOHLMAYR ****S für gehobene Feinschmeckerküche in Obertauern.

Wir verwöhnen Sie mit gesunden Klassikern. Ihr Wohlergehen liegt uns besonders am Herzen.

 

Unser kreatives Küchenteam rund um Küchenchef & Küchenmeister Arnold Huber kreiert raffinierte Köstlichkeiten den ganzen Tag. Vom unfangreichen Schlemmerfrühstück über den pikanten oder süßen Mittagstisch bis hin zum mehrgängigen Menü am Abend erwarten Sie wahre Geschmackserlebnisse. Den perfekten Rahmen für außergewöhnliche Gaumenfreuden und überraschende Akzente bietet unser À la carte Restaurant Das Genusswerk. Neben der ausgezeichneten Speisekarte mit qualitativ hochwertigen und heimischen Produkten begeistert auch der Panoramablick in das umliegende Skigebiet.

 

Die Verwöhn-Pension im 4****Superior Hotel

Genussvoll zu Tisch

Die Gourmetküche im DAS KOHLMAYR entspringt einer Symbiose aus Genuss und Gesundheit. Wir legen großen Wert auf den bewussten Einkauf bei möglichst regionalen Partnern sowie eine sorgfältige Zubereitung der Produkte.  Saisonales und regionales werden mit viel Liebe zu besonderen Geschmackserlebnissen verarbeitet. Eine deliziöse Küche im alpinen Raum.

Eines unserer großzügigen Extras ohne Aufpreis im Rahmen der all inclusive ¾ Verwöhn-Pension und Annehmlichkeiten: Während der gegebenen Mahlzeiten stehen Ihnen im Rahmen der Selbstbedienung von 15:00 Uhr bis 16:30 Uhr und 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr, gratis alkoholfreie Getränke zur Verfügung.

Bei Bedarf geht unser Küchenchef gerne auf Laktose- oder Glutenintoleranz ein. Wir bitten um Verständnis, dass weitere Unverträglichkeiten nicht selbstverständlich berücksichtigt werden können und im weiteren Reservierungsverlauf mitgeteilt werden müssen. Gerne halten wir diesbezüglich Rücksprache mit unserem Küchenteam.

Vital in den Tag

Täglich, reichhaltiges Frühstück vom Buffet mit ausgesuchten regionalen, biologischen und hausgemachten Produkten. Eine feine Auswahl an Eiergerichten wird á la minute für Sie persönlich zubereitet und serviert. Zelebrieren Sie einen kleinen Moment Auszeit mit unserem handverlesenen, österreichischem Teeangebot von Sonnentor. Wir verwöhnen Sie täglich von 07: 30 Uhr bis 10:30 Uhr.

Stärkung für Zwischendurch

Als Gast vom DAS KOHLMAYR genießen Sie zwischen 12:30 Uhr und 16:30 Uhr unseren abwechslungsreichen Mittagstisch. Bestehend aus einer täglich wechselnden Auswahl aus kalt/warmen Gerichten sowie ab 15:00 Uhr hausgemachtes aus der Patisserie, Kaffee, Tee & alkoholfreie Getränke zur Selbstbedienung. Nehmen Sie Platz in unserer Genuss Lounge oder bei Schönwetter auf der Sonnen Lounge, exklusiv für Sie reserviert.

Genuss pur

Bitte nehmen Sie Platz: An einem der für Sie reservierten Tische in den gemütlichen Restaurantbereichen. Wir servieren Ihnen täglich von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr frische, raffinierte Gourmet-Gerichte sowie traditionelle, vitale oder vegetarische Köstlichkeiten. Da die Geschmäcker unserer großen und kleinen Gäste nicht immer auf einem Nenner sind, zaubert unser Küchenteam eigens für die kleinen Gäste ein auf ihren Geschmack abgestimmtes Kinderbuffet.

Beschenken Sie sich oder Ihre Liebsten…

  • Regionale Spezialitäten und Naturprodukte wie zB Marmeladen, Honig, Schokoladen, Schnaps,...
  • Tradtionelle Kleidungsstücke aus Loden und Wolle
  • Zertifizierte österreichische Bio Kosmetik Produkte
  • Vielseitige Produkte von der Zirbe, Kunstbilder, handgefertigte Tücher, Hand- und Geldtaschen, Salzburger Federkiel Stick-Accessoires, handgefertiger Schmuck...

À la carte Restaurant GENUSSWERK

Das neue Restaurant im DAS KOHLMAYR ****S

Mit seiner Feinschmeckerküche kreieren Küchenchef/Küchenmeister & Käsesommelier Arnold Huber und sein kreatives Küchenteam Genussliebhabern frische und raffinierte Gourmet-Gerichte sowie traditionelle, vitale oder vegetarische Köstlichkeiten. Die Zubereitung mit regionalen, hochwertigen Ausgangsprodukten steht im Vordergrund. Geschmackliche Reize mit alpinen Zutaten, fruchtigen Akzenten und feinen Kräutern zaubern ein unverfälschtes und intensives Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der À la carte Speisekarte inspirieren.

Das Genusswerk in Obertauern bietet den perfekten Rahmen für kulinarische Höhenflüge und herzhafte Genussmomente.

Öffnungszeiten à la carte Restaurant

  • 18:30 bis 21:00 Uhr

Donnerstag Ruhetag

Wir bitten um Tischreservierung.

Durch die Verwendung unserer Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies, sowie der Datenschutzerklärung zu. Weiterlesen …